понедельник, 11 января 2016 г.

Самый лучший зимний напиток!

Скажите, ну кто не любит согреться холодной зимой ароматным глинтвейном? Думаю таких людей просто нет) Я с Игорем его очень часто готовим и угощаем наших родных и друзей , и всем он очень нравится. Сегодня я поделюсь с вами нашим рецептом глинтвейна.

Ингредиенты
1 бутылка красного сухого вина
палочка корицы
анис
гвоздика
мускатный орех 
имбирь
черный душистый перец (бадьян,кардамон...)
1-2 ст.л. сахара (можно заменить медом)
100 мл. воды
апельсин или яблоко по вкусу

Приготовление
Вам понадобится две кастрюли, в одной мы будет подогревать вино, а во второй наши фрукты и специи. Важный момент, следите за вином,чтобы оно ни в коем случаи не закипело,потому что алкоголь выпарится и получится компот. Поэтому пока оно подогревается следите за ним. Во второй кастрюле смешайте воду ,сахар ,фрукты и специи. Я не написала сколько именно нужно, ведь это дела вкуса. Так же подогреваете эту смесь,пока не растворится сахар. После этого, сквозь сито переливаете фруктово-сахарную смесь к вину, подогревайте буквально 2 минуты и можно подавать! Бокалы можно украсить бортиком из сахара, для этого возьмите емкость с водой и блюдце с сахаром, сначала окуните ободок стакана в воду а потом в сахар, и вуаля , красивый , вкусный и ароматный напиток готов!
Вот что у вас должно получиться!
(Фото к сожалению не мое)

Если вы приготовите глинтвейн по этому рецепту, напишиет понравился ли он вам)
А так же может у кого есть какие то секреты приготовления этого напитка, делитесь в комментариях)